8. augusta 1969 Sebring, Tate-ová, Frykowski a Folger spoločne išli do mexickej reštaurácie El Coyote . Po návrate do rezidencie Polanského na Cielo Drive vstúpili do domu Patricia Krenwinkelová , Susan Atkinsová a Charles "Tex" Watson , členovia "rodiny Mansonovcov ". Po tom, čo štyroch obyvateľov domu donútili ísť do obývačky, im prikázali, aby si ľahli tvárou dole na podlahu.

Sebring protestoval a požiadal votrelcov, aby zvážili Tateovo pokročilé tehotenstvo. Sebring využil príležitosť a agresívne zaútočil na Watsonovú, ktorú pred Sebringovým krokom varovala Susan Atkinsová . Watson potom Sebringa postrelil, bodol mu ľavú päsť a niekoľkokrát ho bodal bajonetom do chrbta. Sebring zomrel na následky straty krvi spôsobenej zraneniami. Skupina potom zavraždila Frykowského, Folgera a Tateovú. Sebringovo telo našli ležať zakrvavené a so znetvorenou tvárou. Okolo jeho krku bolo uviazané dlhé nylonové lano a zavesené cez jeden zo stropných trámov v obývačke. Na druhom konci ležalo Tateovo telo s rovnakým lanom okolo krku. Zatiaľ čo vyšetrovanie koronera zistilo, že Tateová bola v čase jej obesenia ešte nažive, v prípade Sebringovej vraždy sa zistilo, že bol obesený mŕtvy.

Fotograf Peter Evans ich opísal ako "nedokonalý pár. Boli to Douglas Fairbanks / Mary Pickford našej doby... Skvelí, kočovní, talentovaní a milo šokujúci."  Tateová údajne chcela tradičné manželstvo, ale Polanski zostal promiskuitný a jej postoj k jeho nevere označil za "Sharonin veľký problém". Pripomenul jej, že sľúbila, že ho nezmení. Tateová jeho podmienky prijal, hoci sa priateľom zdôverila, že dúfa, že sa zmení. Peter Evans citoval Tateovu slovami: "Máme dobrú dohodu. Roman mi klame a ja predstieram, že mu verím." 

Polanski naliehal na Tateovú, aby ukončila svoj vzťah s Martinom Ransohoffom, a ona začala prikladať svojej kariére menší význam, až kým jej Polanski nepovedal, že sa chce oženiť s "hippičkou, nie s ženou v domácnosti". 

8. augusta 1969 Tateová pozvala herečku Joannu Pettetovú na obed u seba doma a zdôverila sa jej so svojím sklamaním z Polanského meškania s návratom z Londýna. Polanski jej v ten deň zavolal. Volala jej aj mladšia sestra Debra, aby sa spýtala, či by si ona, jej priateľ a ďalší priateľ mohli vyzdvihnúť sedlo, ktoré Sharon kúpila pre Debru v Európe. Tateová odmietla a ponúkla im, že ich pozvú inokedy. Neskôr večer údajne večerala v kaviarni El Coyote s Jayom Sebringom , Wojciechom Frykowskim a Abigail Folgerovou a vrátila sa okolo 22:30 

Krátko po polnoci členovia kultu Mansonovej rodiny zavraždili Sebringovú, Frykowského, Folgerovú, Tateovú a jej nenarodeného syna . Tateová bola poslednou z obetí, ktorá zomrela, napriek jej prosbám, aby ju rodina vzala so sebou, aby mohla porodiť. Ich telá objavila nasledujúce ráno Tateová gazdiná Winifred Chapmanová. Polícia prišla na miesto činu a našla mladého muža zastreleného v jeho aute na príjazdovej ceste, neskôr identifikovaného ako Steven Parent . V dome našli telá Tateovej a Sebringovej s dlhým lanom, ktoré bolo prehodené cez trám a potom uviazané okolo krku každého z nich, čím ich spájalo. Na prednom trávniku ležali telá Frykowského a Folgerovej. Všetky obete okrem Parentovej boli niekoľkokrát bodnuté. V správe koronera pre Tateovú sa uvádza, že bola bodnutá 16-krát a že "päť z týchto rán bolo samo o sebe smrteľných". Okrem toho, vyšetrovanie koronera zistilo, že Tateová bola ešte nažive, keď ju obesili na povraze, ale okamžite zomrela na "masívne krvácanie". 

Dokumentárny film: Narodení pre zabíjanie?